Peru com Whisky

E como está a chegar o natal, e não pode faltar o belo do perú, aqui vai a receita!


Ingredientes :

1 garrafa de Whisky (do bom, é claro!)
1 peru (+/- 5 kg)
Sal, pimenta qb
350 ml de azeite extra-virgem
500 gr de bacon em fatias
Nozes moídas

Preparação :

Envolver o perú no bacon e temperá-lo com sal, pimenta.
Massajar o perú com o azeite.
Pré-aquecer o forno durante 10 minutos.
Servir-se de uma boa dose de whisky enquanto espera.
Colocar o perú numa assadeira grande.
Sirva-se de mais uma dose de whisky.
Axustar o terbostato no bonto 3 e, debois de binte minutos, botar p'r assassinar, digu, assar a ave já salbicada com as nozes moídas.
Derrubar outra dose de whisky.
Bedois de beia hora, abrir a baertura e controlar a assadura do bato.
Tentar zentar na gadeira e servir-se de ouuuutra dose de whisky.
Cozer (?), não, costurar (?) não, cozinhar (?), sei lá, voda-se o berú.
Deixa o vilho da buta no vorno por umas 4 horas.
Tendar redirar a merda do berú do vorno.
Mandar mais uma boa dose de whisguy p'ra dentro (de vozê, é glaro!), enquanto o gajo aza.
Tendar novamente dirar o sagana do berú do vorno, porgue na brimeira dendadiiiva dão deeeeuuuuuu.
Begar no beru que gaiu ao jão e enjugar o vilho da buta com o bano do jão e gologá-lo numa bandeja ou noutra borra gualguer, bois avinal você nem gossssssta buito desssta gomida. Bronto!
P.S. - Num vumita no vrango, garaio!

Bom Nadal